Op zoek naar een heerlijk en gezond recept dat perfect past in een keto-dieet? Probeer dan deze smakelijke keto rosbief met groenten! Niet alleen lekker en gezond maar ook laag in koolhydraten en vetten!
Porties: 1
Bereidingstijd: 30 minuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 414kcal
Eiwitten 22g
Koolhydraten 14g
Vetten 30g
Ingrediënten
- 50 gram rode ui
- 70 gram courgette
- 90 gram broccoli
- 40 gram champignons
- 50 gram palmkool
- 30 gram bosui
- 170 gram rosbieflapjes
- 0,5 theelepel chilipoeder (optie)
- 1 eetlepel olijfolie
- Peper en zout
Aan de slag
- Snijd de champignons, palmkool en bosui in stukken.
- Snijd de broccoli in stronkjes.
- Wok de groente 6-8 minuten in olijfolie.
- Marineer de rosbieflapjes met peper, zout en chilipoeder.
- Bak de rosbiefjes.
- Snijd de courgette in schijfjes.
- Snijd de ui in plakjes.
- Bak de courgette en de ui (in olijfolie) en voeg er peper en zout aan toe.
- Serveer de rosbieflappen, groenten en overheerlijke gebakken courgette en ui met koriander en geniet.
Rosbief: de perfecte aanvulling op je keto-dieet
Rosbief is een uitstekende keuze voor het keto-dieet vanwege het hoge eiwitgehalte en lage koolhydratengehalte. Het kan helpen om je vol te voelen en bevat belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer, zink en vitamine B12. Kortom, rosbief is een smakelijke en voedzame toevoeging aan elk keto-dieet.
Courgette: de veelzijdige en gezonde toevoeging aan je keto-dieet
Courgette is een geweldige aanvulling op een keto-dieet vanwege het lage koolhydratengehalte en hoge vezelgehalte. Het is ook veelzijdig en gemakkelijk te bereiden, en kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, het bevorderen van een gezonde spijsvertering en het verminderen van ontstekingen. Kortom, courgette is een smakelijke en gezonde optie om toe te voegen aan je keto-dieet.
