Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 2 kipfilets (à 150 g per stuk)
- 2 eetlepel pesto
- 100 gram mozzarella, in plakjes
- 2 tomaten, in plakjes
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: verse basilicum voor garnering
Aan de slag
- Snijd de kipfilets horizontaal open, maar zorg dat je ze niet volledig doorsnijdt, zodat ze als een soort ‘boek’ openklappen.
- Bestrijk de binnenkant van elke kipfilet met 1 eetlepel pesto. Vul de kipfilets met plakjes mozzarella en tomaat, en breng op smaak met zout en peper. Vouw de kipfilets dicht en zet ze vast met cocktailprikkers om de vulling goed op zijn plaats te houden.
- Verwarm ondertussen de airfryer voor op 200°C. Leg de gevulde kipfilets voorzichtig in de mand van de airfryer en bak ze gedurende 17 minuten, of totdat de kip gaar is en licht goudbruin kleurt.
- Garneer eventueel met verse basilicum.
- Geniet van deze smaakvolle en snelle maaltijd uit de airfryer!
Waarom Kip met Pesto en Mozzarella een Gezonde en Smaakvolle Maaltijd is
Kipfilet is een uitstekende bron van magere eiwitten, wat het een geweldige keuze maakt voor een gezonde maaltijd. In combinatie met pesto, mozzarella en tomaat krijg je niet alleen een voedzame maaltijd, maar ook een explosie van smaak. De pesto voegt gezonde vetten en een rijke, aromatische smaak toe, terwijl de tomaat zorgt voor een frisse tegenhanger die de vettigheid van de mozzarella balanceert. Dit recept is perfect voor iedereen die op zoek is naar een makkelijke, gezonde maaltijd zonder in te boeten op smaak. Bovendien is het een fantastische optie voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen, omdat de focus ligt op eiwitten en gezonde vetten, zonder de toevoeging van zware koolhydraten.
Waarom de Airfryer Ideaal is voor het Bereiden van Gevulde Kipfilet
De airfryer is de perfecte keukenhulp voor drukke doordeweekse avonden. Door de krachtige circulatie van hete lucht wordt de kip snel gaar, terwijl het een krokant korstje krijgt zonder dat je veel olie hoeft te gebruiken. Dit zorgt voor een gezondere versie van je favoriete gerechten zonder concessies te doen aan de smaak. Dit gevulde kip recept is een goed voorbeeld van hoe de airfryer je kan helpen om binnen 30 minuten een smaakvolle, malse kipfilet te maken. Door de kip in de airfryer te bereiden, behoud je de sappigheid en krijg je een heerlijk krokant laagje rondom de vulling van mozzarella en tomaat. Het is snel, efficiënt en ideaal voor een smakelijke maaltijd zonder gedoe.
