Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 2 Plakken tomaat
- 2 Plakken mozzarella
- 2 Blaadjes verse basillicum
- Snufje zout, peper en of olijfolie
Aan de slag
- Snijd de tomaat in 2 dikke plakken
- Snijd de mozzarella in plakken die overeenkomen met de grootte van de tomaat
- Leg de mozzarella tussen de twee plakken tomaat
- Plaats een blaadje basilicum op de mozzarella
- Bestrooi eventueel met een snufje zout en peper voor extra smaak
- Drizzle met een beetje olijfolie als je extra smaak wilt
- Serveer direct als een frisse, lichte snack
Eiwitrijke en smaakvolle snack
De ei-burger met salami is een perfecte combinatie van romig ei en hartige, knapperige salami. Dit maakt het niet alleen een gezonde keuze, maar ook een snack die barst van de smaak. Of je hem nu als tussendoortje, borrelhapje of onderdeel van een lunch serveert, deze snack is altijd een hit.
Low-carb en makkelijk te bereiden
Deze ei-burger is snel en simpel te maken: leg een plakje salami neer, plaats hierop een gekookt ei en werk af met wat kruiden zoals bieslook of paprikapoeder. Ideaal voor een koolhydraatarm dieet en als gezonde vervanger voor broodjes of wraps. Snel, makkelijk en boordevol eiwitten.
Variatie en creativiteit
Varieer met toppings en smaakmakers zoals mosterd, kaas of een drupje balsamico om je ei-burger nog specialer te maken. Serveer ze op een schaal voor een feestelijke presentatie, of neem ze mee als voedzame snack onderweg. Deze ei-burger met salami is simpel, snel en verrassend lekker.
