Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 1 Hard gekookt ei
- 50g Chorizo
- 1 Blaadje sla
- Snufje Zout en peper
Aan de slag
- Bak het ei in een pan met een beetje olie op middelhoog vuur tot het wit gestold is, maar de dooier nog zacht blijft (± 3-4 minuten)
- Bak ondertussen de chorizo in een andere pan tot het lekker krokant is (± 2 minuten)
- Leg het gebakken ei op een bord, gevolgd door de krokante chorizo
- Optioneel: leg een blaadje sla onder het ei en de chorizo voor extra crunch
- Bestrooi met zout en peper naar smaak
- Serveer direct als een smaakvolle, vullende keto burger
Pittig en eiwitrijk
De combinatie van romig gekookt ei en pittige chorizo zorgt voor een verrassend lekkere snack. Deze ei-chorizo burger is perfect als tussendoortje, gezonde lunch of borrelhap. Het is een ideale snack voor iedereen die op zoek is naar een koolhydraatarm en smaakvol alternatief.
Snel en simpel te maken
Het bereiden van deze burger is eenvoudig: leg een plakje chorizo op een gekookt ei, breng op smaak met peper of paprikapoeder en serveer direct. Deze snack zit vol eiwitten en gezonde vetten, ideaal om je energie op peil te houden. Voeg eventueel extra kruiden of een beetje knoflookpoeder toe voor extra pit.
Perfect voor borrel of lunch
Of je nu een feestje geeft, een borrel organiseert of een gezonde snack voor onderweg zoekt, de ei-chorizo burger past altijd. Serveer ze op een mooie schaal, eventueel met wat sla of komkommer erbij, en laat je gasten genieten van deze simpele, maar smaakvolle creatie.
