Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 1 Tomaat
- 2 Selderij stengels
- 100g Komkommer
- Optioneel een beetje zout en peper voor extra smaak
Aan de slag
- Snijd de tomaat in schijfjes en leg ze op een bord
- Snijd de selderij in reepjes en voeg deze toe aan het bord
- Snijd de komkommer in dunne reepjes en voeg deze ook toe
- Bestrooi optioneel met een beetje zout en peper voor extra smaak
- Serveer direct als een verfrissende, knapperige keto snack
Frisse groentecombinatie voor elk moment
Voor wie graag een gezonde snack op tafel zet, is deze combinatie van knapperige komkommer, sappige tomaat en verse selderij een echte aanrader. De groenten worden eenvoudig geserveerd met een romige yoghurt dip, die je naar smaak kunt oppeppen met kruiden zoals dille, bieslook of knoflookpoeder. Deze snack zit boordevol vitamines, mineralen en vezels en is een perfecte keuze voor een verantwoord tussendoortje of een lichte lunch.
Voedzaam, veelzijdig en snel te bereiden
Komkommer en selderij zijn rijk aan water en vezels, wat zorgt voor hydratatie en een verzadigd gevoel. De tomaten voegen een zoete, frisse toets toe en zijn een bron van antioxidanten zoals lycopeen. De yoghurt dip biedt een romige tegenhanger en kan eenvoudig worden aangepast naar jouw smaakvoorkeur. Gebruik bijvoorbeeld magere Griekse yoghurt voor extra eiwitten of volle yoghurt voor een rijkere smaak.
Perfect als gezonde borrelsnack
Deze snack is ideaal voor drukke dagen of als gezonde aanvulling op een borrelplank. Het is snel te bereiden, aantrekkelijk om te serveren en past perfect bij een bewuste levensstijl. Voeg gerust extra groentesoorten toe zoals wortel of paprika voor nog meer variatie. Met deze groentesnack geniet je van pure smaken en voedzame ingrediënten, zonder concessies te doen aan smaak of gemak.
