Koolhydraatarme cheesecake cake

Dessert | Snack
Een origineel recept voor de cheesecake. Een lekkere zoete smaak door de gezonde suikervervangers die erin zitten maar ook een hele frisse smaak door het rode fruit en de Griekse yoghurt. Oftewel de ideale smaakcombinatie en heerlijk als toetje of een stukje als snack tussendoor.

Voedingswaarden

Calorieën 308kcal
Eiwitten 13g
Koolhydraten 5g
Vetten 26g

Ingrediënten

Cake laag:

  • 165 gram amandelmeel
  • 25 gram Steviala Kristal Sweet
  • 1 eetlepel Steviala Sweet & Vanilla
  • 3 eieren
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 100 gram Griekse yoghurt

Cheesecake laag:

  • 150 gram roomkaas
  • 30 gram Steviala Sweet Vanille
  • 2 eieren
  • 30 gram zure room
  • 1 eetlepel arrowroot poeder

Topping:

  • 100 gram rood fruit

Aan de slag

Cakelaag maken:

  • Begin eerst met het voorverwarmen van de oven op 150 graden.
  • Pak vervolgens een mengkom erbij en voeg hier de eieren aan toe. Klop de eieren daarna luchtig met een elektrische handmixer. Dit kan zo'n 8 tot 10 minuten duren.
  • Voeg de suiker toe en meng dit dan weer goed. Daarna mag de Griekse yoghurt, amandelmeel, Steviala Sweet & Vanilla en het bakpoeder erbij.
  • Meng dit tot een egaal beslag. Schenk dit beslag hierna in een bakvorm met bakpapier.

Cheesecake laag maken:

  • Meng eerst de roomkaas met de zure room. Voeg de Steviala Kristal Sweet Vanille toe en meng dit goed. Voeg dan een voor een de eieren toe en mix dit tot een luchtig beslag.
  • Pak een kleiner kommetje en meng hierin een paar eetlepels van het cheesecake beslag met 1 eetlepel arrowrootpoeder. Kluts dit goed totdat er geen klontjes meer zijn.
  • Voeg dit beide bij de rest van de cheesecake laag.

Cheesecake cake samenstellen:

  • Schenk vervolgens het cheesecake mengsel langzaam bij het cakebeslag.
  • Plaats de bakvorm voor 60 minuten in de oven. Na 30 minuten verdeel je nog wat rood fruit op de bovenkant van de cake.
  • Laat tot slot de cheesecake cake helemaal afkoelen alvorens je het serveert.

De voordelen van de Steviala suikervervangers.

Stevia-suikervervangers zijn een populaire keuze voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen of gezonder willen leven. Hier zijn enkele van de belangrijkste redenen waarom stevia-suikervervangers gezonder zijn dan reguliere suiker:

  1. Laag in calorieën: Stevia-suikervervangers zijn veel lager in calorieën dan reguliere suiker, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor mensen die bewust bezig zijn met hun calorie-inname.
  2. Natuurlijke oorsprong: Stevia-suikervervangers worden gemaakt van de bladeren van de Stevia-plant, waardoor ze een natuurlijke oorsprong hebben en vrij zijn van synthetische toevoegingen.
  3. Verschillende smaken: Stevia-suikervervangers zijn verkrijgbaar in verschillende smaken, waaronder natuurlijk, kaneel en karamel, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor mensen die op zoek zijn naar meer smaak in hun dranken en gerechten.
alt_tekst

Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!

Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:

Plaats een reactie

Rating recept